Categorieën
Onze avonturen in China

12 reden waarom ik zo van China hou

China het land wat zo anders is dan Nederland. Het land van uiterste maar wat oh zo leuk en mooi is. Vandaag vertel ik je waarom ik zo van China hou.

  1. Een Chinees komt misschien een beetje nors of stug over en lacht misschien niet zoals een Balinees maar wat zijn het lieve mensen. Altijd bereid om ons te helpen. Ook al spreken ze geen woord Engels. Zo stond ik een keer met Jayson in de regen bij het zebrapad en een Chinese dame kwam met haar paraplu naast ons staan en bracht ons naar de bushalte. Ik was ontroerd.
  2. China is het land van de tuinbroeken en laat ik nou net een tuinbroeken fan zijn. Nu nog zorgen dat ik met mijn Nederlandse postuur in die tuinbroeken ga passen 😉
  3. In 95% van de restaurants mag je je eigen drinken meenemen. Ik heb niet altijd trek in frisdrank of een fruitsapje. Mijn fles met water of muntthee gaat dan ook overal mee naar toe.
  4. Je kunt ongestoord een heerlijke knetter scheet laten in publiek. Niemand die er raar op kijkt. Oké, misschien je reispartner of tafelgenoot 😉12 redenen waarom ik van China hou
  5. De Chinese keuken is goed. Een nog fijnere bijkomstigheid is dat ik, met mijn lactose intolerantie ook alles kan bestellen. Ik hoef nergens rekening mee te houden. Melkproducten, kaas, yoghurt, al die producten worden niet gebruikt. In de restaurants worden veel gerechten klaar gemaakt met sojasaus. Wat een luxe.
  6. In China hebben we geen WhatsApp maar WeChat. WeChat is een combinatie van Facebook, WhatsApp en je bankaccount. Betalen doe ik dan ook met WeChat, net als bellen, Whatsappen, een fiets huren maar ook eten bestellen of winkelen. Verjaardagsfeestje en een taart nodig? Als ik die nu bestel heb ik binnen 2 uur een koerier aan mijn deur staan met een prachtige taart. De mogelijkheden lijken eindeloos en iedere keer worden we weer verrast door nieuwe functies die we ontdekken.
  7. Taobao is de Chinese Alibaba maar dan groter. Alles is te vinden op Taobao. Vele winkels bieden hun producten aan op  Taobao. Denk aan producten uit India, Amerika maar dus ook een Nederlandse winkel. Ik koop dan ook veel van mijn boodschappen op Taobao. Kaas, hagelslag, kikkererwten, blikjes tonijn, kokosmelk en met de buggy halen we de pakketjes weer op. Alleen de verse producten kopen we in de supermarkt. 1x per maand doe ik een rondje boodschappen op Taobao.
  8. De handigste mogelijkheid op Taobao vind ik de foto functie. We zagen een keer een gave fiets voor Jayson bij een ander kindje. Even een foto gemaakt en die ingevoerd op Taobao. Ja hoor, 2 seconden later hebben we verschillende aanbieders gevonden van deze fiets. Hoe gaaf en makkelijk is dat.
  9. China kent prachtige natuurgebieden. Ik heb daar verder geen woorden aan toe te voegen.12 redenen waarom ik van China hou
  10. Kinderen en mama’s staan op nummer 1 in China. Waar ik ook kom, er wordt altijd voor ons opgestaan zodat we kunnen zitten. Zelfs als Jayson lag te slapen in de kinderwagen werd er mij een stoel aangeboden. Of een keer in de trein. Je koopt een kaartje voor een stoel zodat je verzekerd bent van een zitplek. Die kaartjes waren uitverkocht dus moesten we staan. Koen dan, Jayson en ik mochten zitten.
  11. De ondernemersgeest is groot in China. Geen geld om een eigen kapperszaak te beginnen maar je kan wel knippen. Dan pak je de knipschaar, je zet een stoel op straat neer en je hebt een eigen bedrijf. Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan?
  12. Honger? Overal in China vind je food trucks met ongezonde maar ook veel gezond eten. Een bakje met gebakken aardappeltjes, een maiskolf of vers fruit. Je vind ze overal. Ik hou van al die gezonde keuzes.                                                                                                                                                                                                          12 redenen waarom ik van China hou

Zoals je begrijpt genieten we van een land dan anders is, een land dat ons in verbazing laat vallen en ons verrast. Natuurlijk zijn er ook dingen die we niet leuk vinden maar daarover volgende maand meer.

Liefs Jenny

Categorieën
Blog Recepten

Waarom eet ik zo gezond?

Ik ben geen heilige en ook niet de paus maar als er 1 ding is wat ik erg belangrijk vind in mijn leven dan is het wel gezond eten. Gewoon omdat je 1 lijf hebt en daar moet je goed voor zorgen. Nu is het helemaal niet mijn bedoeling om jou ervan te overtuigen ook zo te gaan eten. Daarvoor schrijf ik dit blog niet. Ik wil ook helemaal geen discussie opstarten over wat je wel of niet moet eten. Ik wil de komende weken een aantal lekkere gezonden soeprecepten met je delen. Gewoon omdat ik het leuk vind om te koken en om te schijven. Vanuit die gedachten wil ik je graag iets vertellen over wat ik wel en niet eet. Dat lijkt me wel zo handig.

Als ik het positief omschrijf dan eet ik zoveel mogelijk verse producten maar wat eet ik nou eigenlijk niet of weinig of juist heel veel. Op rij, mijn doelstellingen.

Mijn doelstellingen om gezond te eten:

  • Ik eet geen tot zo weinig mogelijk zuivelproducten simpelweg omdat ik anders buikpijn krijg.
  • Als ik zuivel producten eet dan eet ik het liefst rauwmelkse kazen. Geitenkaas vind ik ook erg lekker. Bij beide producten krijg ik ook minder last van mijn buik en om eerlijk te zijn ik ben gek op kazen en griekse yoghurt. Het is maar goed dat er hier in China maar een beperkt aanbod is. Dan eet ik er ook niet zoveel van!
  • Ik voeg geen tot weinig suikers toe aan mijn recepten zodat ik geen energie dip krijg.
  • Maximaal 1x per dag eet ik brood maar liever helemaal niet.
  • Ik probeer zoveel mogelijk groente te eten tijdens mijn lunch en avondeten.
  • S’middags eet ik vaak groente en geen vlees of zuivel. Het liefst eet ik soep omdat ik dat erg lekker vind.
  • Ik probeer slechte e-nummers zoveel mogelijk te vermijden (daar gebruik ik een app voor).
  • Ik gebruik geen zakjes of pakjes (vanwege de suikers, zout en e-nummers).

Gezond drinken

Daarbij drink ik vaak thee en water want koffie lust ik alleen met heel veel sojamelk en een beetje honing of caramel. Wat ik zei, ik ben geen heilige ;-). Frisdrank en limonade drink ik heel soms. Wat ik wel weer erg lekker vind zijn zelfgemaakte fruitsapjes, jammie jammie! Ik doe dit allemaal omdat ik me hier goed bij voel. Ik heb meer energie, geen buikpijn, geen opgeblazen buik, ik slaap hierdoor beter en ik ben gewoon een vrolijkere Jenny.

Als ik afwijk van mijn eigen lijstje dan resulteert dat dus in buikpijn, onrustigheid, gewicht toename, slechter slapen en nog meer slechter eten. Want als ik slecht slaap dan vind ik het gewoon moeilijker om gezond te eten. Dan wil ik eerder iets van een koekje of een snoepje eten. Gewoon omdat ik moe ben en energie nodig heb.

Zondigen….

Of ik well eens zondig? Ja natuurlijk! Er zijn een hoop dingen die ik ook lekker vind zoals chips of een  stuk chocola :-)! Dat is dan moeilijk nee zeggen. Van maandag tot en met vrijdag eet ik daarom zoveel mogelijk gezond. Voor een blije en vrolijke ik en dat is me wel wat waard!

Liefs Jenny

p.s afgelopen woensdag is mijn eerste soeprecept online gekomen.

p.s.s als je vragen hebt, of nog meer wilt weten over mijn beweegreden om gezond  te eten, ik help je graag!

p.s.s.s vind je het leuk om iedere woensdag een lekker en gezond recept te ontvangen schrijf je dan in op mijn blog.