Ik help coaches en therapeuten die goed zijn in hun werk maar geen professionele website hebben. Ik bouw en ontwerp websites zodat ze meer klanten krijgen.

Hummus en Walnoot – Paprika dip

Bij de overheerlijke Turkse rode linzensoep van vorige week horen natuurlijke ook lekkere smeersels. Optimaal genieten als je het zelf maakt. Didem maakt ook wel meer om het in te vriezen. Al redt het de vriezer niet altijd vertelde ze. Mijn favoriet was altijd hummus maar deze walnoot – paprika dip heeft iemand van zijn stoel geschopt…..

Paprikapuree

Je hebt zoete en pittige paprikapuree. De puree vind je in een Turkse supermarkt. Bij de Albert Hein heb ik er ook 1 gevonden, alleen die is niet 100% paprika en een pittige variant. Je kunt de paprikapuree ook online bestellen bij Bazaaro.

Ingrediënten Hummus

  • 225 gram kikkererwten
  • 1 theelepel zout
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 eetlepels water (of yoghurt)
  • 2 geperste tenen knoflook
  • sap van 1 citroen
  • 1 theelepel (of een beetje meer) komijn kruiden

Recept Hummus

Je stopt alle ingrediënten in een schaal en maakt het fijn met de staafmixer. Als de hummus niet smeuïg is kun je nog extra water of yoghurt toevoegen.

Ingrediënten Walnoot – Paprika dip

  • 70 gram bruin brood (zonder korsten)
  • Het witte gedeelte van een lente ui
  • 5 eetlepels Turkse rode paprikapuree
  • 1/2 eetlepel tomatenpuree
  • 225 gram gepelde walnoten
  • 2 theelepels gemalen komijn kruiden
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel water

Recept Walnoot – Paprika dip

Maal de walnoten fijn in een keukenmachine. Voeg daarna alle andere ingrediënten toe.

Smullen maar 🙂

Liefs Jenny

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

On Key

Related Posts

Scandinavisch interieur

Scandinavië kent s’winters minder lichturen dan Nederland. De nachten zijn koud en lang. Om toch een fijn gevoel te behouden in je huis kiezen de

Kinderkamer vliegtuig

Muursticker vliegtuig Yeah ik heb een te gek, gave nieuwe muursticker gemaakt 💃🎉🎊. Een musthave voor op de kinderkamer. Welke kind is er nu niet

Kinderkamer unicorn

De leukste unicorn kinderkamer Waar zie je de unicorn niet? Ook in China is hij hip. Van sloffen, een huispak, potloden, pennen, posters en zo kan ik nog

Kinderkamer auto

De leukste auto kinderkamer Iedere maand maak ik een moodboard en schrijf ik een artikel over interieurstyling. Deze maand heb ik ervoor gekozen om een