Ik ontwerp websites voor eigenwijze hulpverleners

Vandaag geef ik je een recept voor zelfgemaakte champignonsoep. Ik vind het altijd zo zonde als mensen een champignonsoep uit een pakje of blik eten. Een vers gemaakte champignonsoep is zo snel en makkelijk gemaakt en nog lekker ook.

Ingrediënten

  • 500 gram champignons
  • 1 ui
  • olijfolie
  • 1 liter groentebouillon (2 blokjes)
  • klein teentje knoflook (optioneel)

Recept champignonsoep 3-4 personen

Je snijd de champignons. Je fruit de ui in de soeppan totdat deze glazig is. Voeg nu de olie en de knoflook toe. Je bakt de ui en de knoflook nog een minuutje samen. Voeg nu 300 gram champignons toe. Bak de champignons gaar en voeg 1 liter groentebouillon toe. Je pureert de soep. Je voegt nu de overige champignons toe aan de soep en laat deze nog heel even meekoken. Als de champignons gaar zijn dan kun je de soep serveren.

Variatietip

  • Garneren met peterselie
  • Garneren met prei
  • Lekker met een zelf gemaakte knoflook bruschetta

Eet smakelijk!

Liefs Jenny

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

2 reacties op “Champignonsoep”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

On Key

Related Posts

Scandinavisch interieur

Scandinavië kent s’winters minder lichturen dan Nederland. De nachten zijn koud en lang. Om toch een fijn gevoel te behouden in je huis kiezen de

Kinderkamer vliegtuig

Muursticker vliegtuig Yeah ik heb een te gek, gave nieuwe muursticker gemaakt 💃🎉🎊. Een musthave voor op de kinderkamer. Welke kind is er nu niet

Kinderkamer unicorn

De leukste unicorn kinderkamer Waar zie je de unicorn niet? Ook in China is hij hip. Van sloffen, een huispak, potloden, pennen, posters en zo kan ik nog

Kinderkamer auto

De leukste auto kinderkamer Iedere maand maak ik een moodboard en schrijf ik een artikel over interieurstyling. Deze maand heb ik ervoor gekozen om een